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viernes, 4 de mayo de 2012

Misterios escondidos en el orden CF 235



Ciencia fácil Número: 235

Serie: Una mirada de la química diferente.
Autora: María Cristina Chaler

Misterios escondidos en el orden.

Los noventa y dos elementos que se combinan entre sí para formar todas las sustancias de nuestro mundo fueron ordenados en un determinado momento de la historia de la química y de este ordenamiento surgieron consecuencias asombrosas.



Los elementos se van descubriendo a través de la historia, desde que al hombre se le presenta la necesidad de utilizarlos, sin saber siquiera qué eran, ni de qué estaban formados, pero




hacia 1862, a Alexandre-Emile de Chancourtois, geólogo especialista en minerales, nacido en Francia en 1820, se le ocurrió ordenarlos por masa atómica creciente y observó que periódicamente había elementos que poseían propiedades parecidas, como el Selenio (Se) y el Azufre (S) con respecto al Oxígeno (O). Esta coincidencia de propiedades se la atribuyó a una multiplicidad de las masas con respecto al oxigeno. Propuso una tabla tridimensional de avanzada en donde los elementos se ubican a lo largo de un cilindro sobre una diagonal de 45 grados, generando una especie de espiral. Como en ese momento, resultaba complicada su impresión, no llegó a popularizarse y quedó en el olvido.

Dos años más tarde John Newlands observó que al ordenar los átomos de acuerdo a las masas atómicas crecientes, el octavo elemento repetía las propiedades químicas del primero y a esto lo llamó Ley de las Octavas: cada ocho elementos las propiedades resultan similares. Aquí se observa y no de casualidad un punto de contacto entre la Ciencia y el Arte musical.






En 1869 Dimitri Mendeleiev propuso una ley periódica bidimensional que se popularizó por la practicidad en su impresión, hasta el día de hoy se utiliza en el mundo de la química. Expresa que las propiedades de los átomos se repiten Periódicamente y ordena en ese momento alrededor de 60 elementos por sus masas atómicas crecientes y la genialidad que se le atribuye es que en algunas casos dejó huecos para que en el futuro los ocupasen elementos que aún no estaban descubiertos, de los cuales se podían predecir las propiedades por su ubicación en la tabla.

En la actualidad se sabe que las propiedades químicas de los átomos, no dependen de su masa sino de la cantidad de protones (cargas positivas) que hay su núcleo, que coincide en el átomo neutro con los electrones que giran alrededor de éste.
Los elementos cuando se combinan entre sí, trabajan con la última capa electrónica y tienden a estabilizarse con la configuración electrónica de los Gases Nobles.

Si tienen pocos electrones en su último nivel, como en el caso de los metales (uno o dos electrones) o bien 3(tres) como los elementos del grupo del Boro (B), tenderán a perderlos para quedarse con la órbita anterior que generalmente está completa con 8 electrones y así alcanzar la inercia del Noble que le precede.

Los átomos con estas características son los conocidos metales propiamente dichos o bien elementos con propiedades metálicas.

• Conducen fácilmente la electricidad ya que su flujo de electrones es constante pues el material no los retiene para estabilizarse.

• Brillan frente a la luz.

• Conducen el calor con facilidad

• Se combinan fácilmente con el oxígeno. Se oxidan, porque cuando lo hacen ceden electrones que le permiten al oxigeno completar su octeto.

Si los elementos poseen más de tres electrones en el último nivel, tenderán a captar para completar el octeto y semejarse a los Nobles que le siguen en la secuencia horizontal de la tabla (período). Estos son elementos con propiedades opuestas a los metales y reciben el nombre de no metales, tienen tendencia a retener electrones. son parte complementaria e importante de la naturaleza y forman combinándose entre sí o con los metales, una gran variedad de sustancias útiles para la humanidad.

Una nueva propuesta de Orden



El hidrógeno es para los elementos, como el cero es para los números reales. No ocupa un lugar fijo en la Tabla de Mendeleiev pero en esta propuesta constituirá un lugar de importancia: el vértice de una especie de pirámide espiralada y tridimensional para nuestro mundo que podríamos llamarla multidimensional para el Universo. Se estabiliza electrónicamente con la configuración del Helio.

En el Universo, el hidrógeno es el primer componente.

El resto de los elementos, en el caso de los metales propiamente dichos tienden a los gases Nobles que le preceden, perdiendo sus electrones exteriores y quedando con sus octetos completos, esto provoca una rotación en sentido horario sobre una “semiespira espacial”.

Los no metales tenderán hacia los Gases Nobles que les siguen en el periodo de modo que su rotación será anti horaria.

Los elementos de transición forman parte de la inexplicable multidimensionalidad ya que electrónicamente poseen niveles internos incompletos pentadimendionales en donde se ubican los electrones entrantes (subnivel d) En este planeta de tres dimensiones cuando actúan como simples metales, rotarán en forma horaria y cuando no es así su rotación será contraria, estos elementos no son representativos y se manifiestan químicamente a veces como metales y otras como no metales, son anfóteros.

Los elementos de transición interna forman parte de la séptima dimensión

(Subnivel f) imposible de comprender dentro de estas tres dimensiones y llegando a ella solo a través de complicados cálculos matemáticos y probabilisticos. Nos sirven como prueba de multidimensionalidad del interior de la materia que constituye el mundo y el universo que nos rodea.

Volviendo a nuestro planeta tridimensional y en este mundo “comprendido” por casi todos nosotros los Nobles son el tronco atractor de los elementos de la Tabla y ocupan la vértebra de la “pirámide”.

La mayoría de las reacciones químicas de nuestro planeta se producen motivadas por las tendencias de cada átomo a adquirir la configuración electrónica de su gas noble afín.


La “espira o espiral” Multidimensional, es el modo que tiene la naturaleza para crecer con menor gasto de Energía y es la regente de múltiples fenómenos.





sábado, 28 de abril de 2012

La atracción de los Nobles





Autora:  María Cristina Chaler

CIENCIA FÁCIL NÚMERO         234
Serie: Una mirada de la química diferente.
La atracción de los Nobles.

Entre esos 92 elementos de la tabla periódica de cuya combinación se forman todas las sustancias conocidas de nuestro Universo, hay seis que son de enorme importancia, se caracterizan por su inercia química en las condiciones de nuestro planeta, sus nombres son: Helio, Neón, Argón, Kriptón, Xenón y Radón.


El átomo, constituyente fundamental de la materia, está formado por un pequeño núcleo cargado positivamente (protones) inmerso en un enorme vacío ocupado por electricidad negativa (electrones) que gira vertiginosamente alrededor de ese núcleo y neutralizando su carga.

Los electrones, no están dispuestos en el espacio atómico al azar, sino que “orbitan” en niveles energéticos con capacidad limitada para contenerlos. El átomo tiene tantos niveles como sea necesario para que los electrones circulen en ellos. Cuantos más electrones posee, más niveles tendrá.

Estos niveles tienen determinada capacidad y una condición importante es que en el último de ellos nunca habrá más de ocho electrones. Puede haber menos, pero nunca más.
La Inercia de los Gases Nobles se debe a que poseen el último nivel energético completo. En el caso del Helio con 2(dos) electrones y el resto de los gases con 8(ocho) electrones.

Los demás átomos de la naturaleza , reflejados en la tabla periódica de elementos, que no son gases nobles , no poseen inercia química porque su nivel exterior no está completo, se combinan entre sí para completarlo y semejarse a los gases Nobles.
Sepamos cómo trabajan



 

 El Sodio (su símbolo es Na) posee 11 electrones dispuestos de la siguiente manera 2(dos) en la primer órbita, 8 (ocho) en la segunda y 1(uno) en la tercera. Su disposición simbólica: (2_8_1). Si este elemento se combina con Cloro (símbolo Cl) que posee 17 electrones dispuestos (2_8_7) no hará otra cosa que cederle su último electrón quedando con 10 electrones dispuestos ( 2_8) semejando su configuración eléctrica al Neón, segundo gas Noble. El Cloro tomará rápidamente al electrón, quedando con 18 cargas dispuestas (2_8_8) como el Argón o tercer gas noble.

Esta unión del Cloro y el Sodio forma la conocida sal de cocina llamada cloruro de sodio. El sodio cede su electrón al cloro quedando cargado positivamente (Na+) y eléctricamente semejante al Neón, mientras que el Cloro lo toma forma el ión cloruro (Cl- ) y se configura como el Argón. Este tipo de unión recibe el nombre de Unión iónica o electrovalente y se produce entre elementos de la tabla que son capaces de ceder fácilmente sus pocos electrones externos (metales) y otros que los reciben también con facilidad porque le faltan pocos para completar el último nivel (no metales). En la sustancia final cada uno de ellos tendrá la configuración eléctrica de un gas noble que le confiere la estabilidad que se necesita para la materia.


Otro tipo de Union



El Oxígeno (O) que tiene 8 electrones dispuestos (2_6), requiere de 2 electrones para quedar estable con la configuración electrónica del Neón (2_8) al combinarse con el Hidrógeno (H) que posee 1 electrón, necesitará  2 (dos) de ellos ya que cada uno posee un sólo electrón. Así un oxigeno unido a dos hidrógenos forman la sustancia agua (H2O), fundamental para la vida de todo el planeta. El hidrógeno en el agua se encuentra estabilizado con 2 electrones en su primer nivel con la configuración del Helio, no pierde su electrón como en el caso de la sal de cocina sino que lo comparte con el oxigeno. Este tipo de unión química recibe el nombre de covalente y en ella se comparten electrones hasta que cada átomo de la molécula sea isoeléctrico (igual configuración eléctrica)  con algún gas noble.

De este modo y en forma permanente los átomos, se combinan intentando lograr la estabilidad eléctrica de los gases Nobles. Los metales ceden sus electrones a los no metales. Los no metales comparten entre sí, esta maravillosa tendencia es el secreto que posee la naturaleza para conformar la diversidad del universo que nos rodea.

¿Será casual que el número 8 en posición horizontal resulta ser el símbolo del Infinito?

Una nueva propuesta de orden



El hidrógeno es para los elementos como el cero para los números reales. No ocupa un lugar fijo en la Tabla de Mendeleiev pero en esta propuesta constituirá un lugar de importancia: el vértice de una especie de pirámide espiralada y tridimensional para nuestro mundo que podríamos llamarla multidimensional para el Universo. Se estabiliza electrónicamente con la configuración del Helio. En el Universo, el hidrógeno es el primer componente Universal.

El resto de los elementos, en el caso de los metales propiamente dichos tienden a los gases Nobles que le preceden, perdiendo sus electrones exteriores y quedando con sus octetos completos, esto provoca una rotación en sentido horario sobre una “semiespira espacial”.

Los no metales tenderán hacia los Gases Nobles que les siguen en el periodo de modo que su rotación será anti horaria.

Los elementos de transición forman parte de la inexplicable multidimensionalidad ya que electrónicamente poseen niveles internos incompletos pentadimendionales en donde se ubican los electrones entrantes (subnivel d) En este planeta de tres dimensiones cuando actúan como simples metales, rotarán en forma horaria y cuando no es así su rotación será contraria, estos elementos no son representativos y se manifiestan químicamente a veces como metales y otras como no metales, son anfóteros.

Los elementos de transición interna forman parte de la séptima dimensión
(Subnivel f) imposible de comprender dentro de estas tres dimensiones y llegando a ella sólo a través de complicados cálculos matemáticos y probabilísticos. Nos sirven como prueba de multidimensionalidad del interior de la materia que constituye el mundo y el universo que nos rodea.

Volviendo a nuestro planeta tridimensional y en este mundo “comprendido” por casi todos nosotros los Nobles son el tronco atractor de los elementos de la Tabla y ocupan la vértebra de la “pirámide”.

La mayoría de las reacciones químicas de nuestro planeta se producen motivadas por las tendencias de cada átomo a adquirir la configuración electrónica de su gas noble afín.

La “espira o espiral” Multidimensional, es el modo que tiene la naturaleza para crecer con menor gasto de Energía y es la regente de múltiples fenómenos.





martes, 24 de abril de 2012

Las apariencias engañan CF Nº 233




Autora: María Cristina Chaler


Ciencia Fácil Número 233

Serie: Una mirada de la química diferente.

Las apariencias engañan


La materia de nuestro planeta está formada por moléculas que a su vez resultan de la combinación de átomos, que en este planeta hay sólo 92 los elementos que se combinan para formar la materia tanto visible como invisible a nuestros ojos.

A estos 92 elementos los podemos encontrar en la tabla periódica.

Si profundizamos en los conocimientos de estos pequeños pero grandes protagonistas formadores de la materia, vamos a conocer que se diferencian entre sí sólo por eléctricamente, ya que esencialmente el átomo posee un núcleo compuesto por cargas positivas llamadas protones y unos elementos sin carga (neutrones) que estabilizan el rechazo que se produce entre los protones. Alrededor de ese núcleo se encuentran girando electrones (partículas negativas) y neutralizando a las cargas del núcleo. Habrá tantos electrones como protones en todo sistema material neutro.

La cantidad de protones que hay en el núcleo es lo que determina el tipo de átomo, cada elemento de la naturaleza posee diferente cantidad de carga eléctrica en su núcleo.

Como ejemplo:
La diferencia entre el oro y el plomo se debe a que el primero posee 79 cargas positivas, mientras que segundo posee 82. Esa diferencia hace que se manifiesten con propiedades absolutamente distintas.

Igualmente el carbono (lo conocemos como carbón) tiene 6(seis) protones en su núcleo, mientras que el oxígeno, que tanto aporta a nuestro sistema respiratorio, posee 8 (ocho) cargas positivas. Con uno de ellos preparamos nuestro asado dominguero y el otro resulta indispensable para respirar y sólo hay dos cargas positivas de distancia entre ellos.

El concepto esencial y desconocido por el común de los hombres, es que la diferencia eléctrica del núcleo atómico, genera elementos muy distintos en sus propiedades.

Hay otras sorpresas…
La relación de tamaño entre el núcleo atómico y el átomo es enorme. El átomo formado por su núcleo y los electrones girando a su alrededor es 1840 veces más grande que el núcleo aislado. Dibujemos un punto de 1cm de diámetro dentro de una enorme esfera de 18 metros y medio y eso nos da la idea de la diferencia de tamaño entre el núcleo y el átomo.

El único que posee materia es el núcleo, de modo que podríamos decir que lo que predomina en la materia, es el espacio vació aunque se muestre en apariencia muy contundente.
Si pudiésemos condensar a un ser humano en sus núcleos (única materia) tendríamos un cubito de aproximadamente 1cm de lado con el peso que esa persona tenía antes de ser comprimido.

No somos tan materiales como lo parecemos.

La materia a su vez puede ser transformada en energía (E = m .c2) Ecuación de Einstein así que ese cubito podría desaparecer generando una enorme cantidad de energía nuclear.

¿Existe realmente la materia tal como nuestros sentidos la conciben?

La materia en una condensación energética de electricidad combinada de manera tal que ofrece infinita variedad de representaciones a nuestros sentidos, dándonos idea de una diversidad que no es tal. Lo que realmente podemos afirmar que se trata de una maravillosa combinación de sólo 92 átomos que conforman la totalidad del universo que nos rodea y todo lo que nuestros sentidos son capaces de captar es apariencia y no esencia.

La esencia es desconocida a los ojos del hombre común y la Ciencia se encargó de descubrirla, por supuesto que no fue invento, ya estaba allí millones de años antes de ser descubierta.


Un vacio contundente para el ser humano.
Este podría ser un contacto aparente entre la Ciencia y la Religión. La Ciencia descubre la energía contenida en la materia sin saber todavía la causa de su formación. La religión la acepta por Fe.
Está en el hombre sentirse superior o infinitamente inferior ante este descubrimiento.



domingo, 22 de abril de 2012

Ciencia y Religión CF Nº 232

CIENCIA FÁCIL Nº 232


Autora: María Cristina Chaler.

Ciencia y Religión

La histórica controversia entre Ciencia y Religión no se dilucidará RÁPIDAMENTE y es más, creo que quizás siempre estará presente en la humanidad.

Es bueno escuchar diferentes opiniones para poder debatir sobre el tema.

¿Amigas? ¿Compañeras de camino? ¿Enemigas?...

Difíciles y largas son las argumentaciones al respecto. El hombre desde el principio de los tiempos buscó explicaciones a todos los fenómenos que para él eran sorprendentes o desconocidos y la mayoría de éstas, rayaban en lo mágico. Se solía aceptar todo aquello que tranquilizara inquietudes o miedos. Muchos líderes alzaron voces y se transformaron en los mensajeros de la palabra “divina” y tuvieron por esta razón seguidores que se perpetuaron en el tiempo. Los rituales se asociaron a ciertas explicaciones y calmaron ánimos. Así surgió la tendencia a creer en todo lo que calma angustias.


Los fenómenos de la naturaleza generaron las primeras inquietudes pero cuando se alcanza el status de persona otro tipo de dudas abundan y comienzan diferentes formas de búsqueda, cuando la mente del que se plantea la pregunta es práctica y positivista, no toda respuesta lo conforma, trata de verificar las explicaciones y muchas veces no las acepta y se rebela.


Una mentalidad diferente, que tiende a lo mágico, tal vez un poco menos rebelde, se conforma con una explicación que aplaque su ruido interior. El más sumiso acepta, el más rebelde duda.


Muchas veces hay cuestionamientos que no tienen una rápida respuesta o simplemente no poseen explicación y allí los dos tipos de personalidades reaccionan en forma diferente. El rebelde investiga o quizás espera, deja un hueco interior hasta el momento en que llegue la respuesta, hay otros que necesitan imperiosamente un cierre a todo, una respuesta inmediata que calme su angustia y aquel que se la dé ganará posiblemente su confianza casi eterna.


Antropológicamente la idea de trascendencia nace con la evolución y con ésta el principio de las religiones que busca respuestas a la finitud del hombre. En esta búsqueda Ciencia y Religión transitan por caminos distintos según la naturaleza del intrigado. La diferencia reside en el método que utiliza cada una para llegar a las respuestas. Mientras la ciencia observa, duda, experimenta, mide, y sólo cuando comprueba generaliza, la religión escucha versiones transmitidas por algunos iluminados y en general el hombre religioso no duda, acepta por Fe lo que se le plantea, cree, sigue dogmas y principios que su sentimiento íntimo le impone.


Esta diferencia no significa enemistad ya que tanto la Ciencia como Religión sirven y sirvieron a la humanidad cada una a su modo, cubriendo necesidades según los diferentes tipos de personalidades y de historias que cubren este mundo tan conflictivo, donde el hombre necesita afirmarse a “verdades” para poder seguir adelante con su dolorosa vida.


La religión ha sido y es una forma de apoyo y contención para las almas y les ha permitido seguir adelante a pesar de los dolores, pero dio lugar, en mi opinión, a grandes excesos en su nombre, producto de la calidad del ser humano, sin tener nada que ver con el sentimiento interno de fe que le permite al hombre trascender. Muchas veces generó una resignación tan profunda que anuló la rebeldía necesaria para romper con esquemas prediseñados, en consecuencia grandes masas de la humanidad se sometieron a unos pocos que los manipulaban usando el nombre de dios para su propio beneficio. Hay que tener siempre presente, la existencia de muchos benefactores disfrazados de tal que oprimen a otros en nombre de lo que llaman beneficios divinos.

Nada tiene que ver esto con ese sentimiento de fe de algunos seres humanos que los liga a lo trascendente o a lo que denominan Dios. Ese sentimiento es poderosamente positivo la mayoría de las veces, sostiene y fortalece. No hay que permitir que sobre esto se monte la manipulación del hombre por el hombre.La enemistad entre la Ciencia y la Religión siempre fue producto de luchas de poderes generadas por los mismos hombres y en ellas ningún Dios participó. Las búsquedas oscuras y poco trascendentes, no tienen origen en el Universo poderoso e incomprendido aún hoy por la misma Ciencia.

El sentimiento de espiritualidad es noble y permite trascender, ligarse o religarse a esa energía que se llama “Dios” y constituye una energía que impulsa a los verdaderos científicos hacia la investigación, despierta el deseo de saber, conocer orígenes y perpetuarse en este mundo tridimensional a través de descubrimientos.

El sutil equilibrio de la naturaleza, la perfección matemática del Universo, la estructura del átomo, las cuatro fuerzas, la materia visible e invisible, fermiónica y bosónica, las dimensiones Universales, la evolución de las especies, el genoma humano y muchos otros descubrimientos, son maravillas que están fuera del alcance de cualquier hombre, aún de los científicos que lo transmiten, algunos rayan casi en lo filosófico o en lo cuasi religioso.

Cuanto más avanza la Ciencia más chica resulta la dimensión humana frente a ella pues lo descubierto no es invento humano estuvo siempre a la espera de florecer.

Ciencia y Religión al servicio de lo positivo son tremendamente importantes. Cuando cualquiera de ellas se pone al servicio de las bajezas humanas son tan dañinas como el peor de los venenos.





jueves, 22 de marzo de 2012

Transitando la cuarta dimensión CF 231





CIENCIA FÁCIL Nº 231

Autora: María Cristina Chaler.
¿Transitando la cuarta dimensión?


¿Una nueva teoría ?

Es bueno recordar que el genio de Einstein fue un iluminado que adelantó verdades científicas que recién en la actualidad se han comprobado experimentalmente. El tiempo se constituye en la cuarta dimensión, varía con la posición en el universo y con la velocidad de los cuerpos que lo transitan. Es una realidad verificada a través de los relojes atómicos colocados en los satélites que orbitan la tierra. Todos ellos marcan tiempos diferentes según la zona del espacio en que orbiten. La percepción del tiempo en nuestro mundo es de una constante en presente, y el pasado o el futuro se captan de manera psicológica. Recordamos o imaginamos. Muy lógico es no poder transitar el tiempo, cuando el mundo en que vivimos es tridimensional, sólo captamos volúmenes, figura, líneas rectas, curvas o puntos, como proyección de los cuerpos en diferentes planos. Sólo somos capaces de captar hasta tres dimensiones.

Una pequeña historia…


Imaginemos un mundo de una sola dimensión por ejemplo el eje x, en él viven seres unidimensionales, los UNI inteligentes. Ellos son pequeños segmentos transitando dentro de una línea recta, algunos también son sólo puntos.


Su vida transcurre armoniosamente o no, porque son tan conflictivos como nosotros los TRI humanos.

¡El conflicto es parte del ser inteligente!


Cuando al mundo UNI se acerca un ser del sistema BID, universo bidimensional, que tiene forma de figura geométrica de las conocidas: triángulos, cuadriláteros, polígonos círculos, elipses… los seres UNI no las perciben en su total realidad sino que captan de ellos sólo las proyecciones sobre su mundo lineal.


Conozcamos algunos sucesos extraños que se producen en el Universo UNI:


Cuando un cuadrado BID los atraviesa, estos sólo perciben segmentos, más cortos o más largos según sea la intersección paralela a los lados o paralela a la diagonal, o a veces observan puntos, cuando sólo el vértice incide en el Universo UNI. Los seres UNI se sorprenden enormemente de estas imágenes variantes y móviles que aparecen y desaparecen por momentos y no les encuentran ningún tipo de explicación. Los científicos estudian estos fenómenos y muchos de ellos piensan que podría existir la probabilidad de otra dimensión pero otros, la mayoría, niegan toda posibilidad de existencia de un Universo BID, con las características reales de los mismos, para el mundo UNI solo los segmentos y los puntos existen. El resto como no se puede comprobar científicamente es pura teoría o pseudociencia.


Estos fenómenos se repiten constantemente, cuando el que se acerca es un objeto o ser de nuestro Universo TRI siguen percibiendo segmentos o puntos con movilidades y tamaños distintos, se agrandan se achican aparecen y desaparecen.


¡Claro está! cuando el universo UNI es atravesado por una esfera hueca sus habitantes sólo ven dos puntos de este cuerpo, que se acercan o alejan según la zona en donde la esfera los atraviesa. ¡Cómo se divierten los niños UNI viendo a dos puntos acercarse y alejarse y a veces transformarse en uno!

Si la esfera es maciza se presenta en ese Universo como segmentos que se agrandan o se achican en forma permanente según cambie la posición y la rotación de ella con respecto al universo. Cualquier cuerpo tridimensional muestra la misma imagen en ese mundo. Si a algún iluminado UNI osara afirmar que figuras o los cuerpos existen, todo el pueblo podría pensar que está delirando. Recién con el pasar del tiempo y el avance tecnológico se podría llegar a probar esta teoría.


Algo semejante sucede en el Universo BID, que por supuesto sus habitantes perciben sólo a los UNI y a sus semejantes BID. Son figuras planas que también desarrollan sus vidas con aparente tranquilidad, pero totalmente incrédulos de la existencia de los cuerpos, que pertenezcan al Universo TRI, cuando un BID se atrevió a decir que quizás los cuerpos existían, lo tildaron de loco y lo discriminaron socialmente. En este Universo una esfera maciza es un fenómeno que ocurre cada tanto, cuando aparece sólo un círculo, que se agranda y achica y a veces se deforma como elipses rellenas de color, mientras que en otros momentos al acercarse una esfera hueca , el fenómeno cambia, son circunferencias y elipses moviéndose a través de ese Universo.


Los científicos BID muy observadores, se asombran al mirar al universo y captar esta danza de figuras misteriosas y móviles, todavía está en estudio su origen, e invierten millones de bid pesos en tecnología para tratar de descubrir o encontrar la explicación de las figuras movedizas. Existen bastantes teorías e hipótesis sobre el tema, pero generan muchas controversias. Hay un científico, un poquito loco, que con cálculos matemáticos basados en la existencia de una tercera dimensión, pudo explicar el origen de las figuras danzantes, pero aún no se llegó a comprobar experimentalmente, de modo que no pertenece al saber científico ¡es sólo teoría! Y muy extraña y controvertida algunos dicen que no se trata de ciencia. Un grupo de físicos teóricos de BID insisten en que la tercera dimensión realmente existe, pero tendrán que demostrarlo.


A través de esta pequeña historia podemos comprender que en un mundo tridimensional como el nuestro, el común de la humanidad considera real sólo lo que sus ojos limitados pueden captar y para muchos es difícil concebir al tiempo como cuarta dimensión que coexiste simultáneamente como pasado presente y futuro.



Edward Witten el sucesor de Einstein, en 1995, en la Conferencia anual de la Universidad del Sur de California, muy sencillamente, expuso la teoría M donde se unifica el modo de explicar el micro y macro cosmos. Se sostiene a través de un desarrollo matemático que necesita de once dimensiones .Supone la existencia de un universo multidimensional y universos paralelos al nuestro, que nos atraviesan e influyen, pero no los podemos captar con nuestros sentidos, quizás en un futuro con el avance tecnológico se puedan construir instrumentos de conexión con los mismos. Esto debe ser comprobado experimentalmente para que sea considerado parte de un saber científico, de lo contrario constituye un hermoso desarrollo matemático casi rayando en lo filosófico.


Transitando la cuarta dimensión. Una nueva teoría.


Con lo expuesto, podemos llegar a entender que el tiempo para nosotros los humanos tiene un punto de proyección que es el presente y resulta intransitable a nivel físico.


¿Totalmente intransitable?


La primera de la respuesta puede ser parte de un comentario ya expresado en este escrito: Lo transita el recuerdo del pasado y la imaginación del futuro, la mente humana puede viajar a través del mismo. También lo atravesamos mediante la creatividad puesta en el arte y en el cine.


Nos preguntamos alguna vez ¿Qué son los sueños?


Una explicación con base en la física teórica y quizás con algún punto en común con la psicología podría llegar a explicar lo siguiente:


Cuando soñamos, de alguna manera nos desprendemos del mundo tridimensional que nos atrapa. Los sueños usan en su manifestación simbólica, imágenes tridimensionales ya que nosotros, habitantes de un Universo tridimensional no conocemos más que tres.


El sueño, evidentemente es un recorrido por la cuarta dimensión, la temporalidad en ellos, no transcurre como en la vigilia. Volvemos al pasado repetidas veces y muy ocasionalmente hacia el inmediato futuro. Esto daría una cierta explicación “hipotética” sobre algunos sueños llamados premonitorios que muy pocas veces se producen.


Si bien no existen experimentos que comprueben esta teoría, y sólo el psicoanálisis hace uso de sus símbolos para entender las manifestaciones del inconsciente, para transformar esta hipótesis en parte del Conocimiento Científico habría que comprobarla en forma experimental. En el futuro, caótico y no predeterminado, pueden haber algunos acontecimientos relativamente inmediatos en el eje temporal que quizás podría llegar a percibirse en algún sueño. El efecto mariposa de la toma de las decisiones de cada uno de los seres humanos, genera circunstancias próximas futuras que quizás se plasmen en el eje temporal.


Transitando la cuarta dimensión o soñando quizás  no sólo volvemos al pasado, tal vez también podemos captar imágenes simbólicas de algunos sucesos venideros inmediatos ya plasmados en ese eje temporal, que en vigilia no podemos transitar. Es sólo una simple teoría de un ser del mundo TRI.

martes, 20 de marzo de 2012

Reparando errores. Alimentos. CF Nº 230







CIENCIA FÁCIL Nº 230


Autora: María Cristina Chaler.

Año Internacional de la Química

Serie: Una mirada de la química diferente.

Serie : Reparando errores. Los Alimentos


Reconocer errores permite el cambio

El hombre, con sus diferentes actividades, fue el único capaz de poner en peligro al planeta, modificando en poco tiempo el equilibrio que la evolución logró a lo largo de millones de años. Una vez hecha la Mea Culpa en el Año Internacional de la Química es bueno enumerar acciones que involucran a esta Ciencia en beneficio de la humanidad.

El alimento es indispensable para la vida. Es un fármaco natural que mantiene el estado de salud. La clave de un buen vivir se encuentra entre otras cosas en una buena alimentación.

¿Qué aportes hace la química en esta área?

• Desarrollo de alimentos transgénicos:

Actualmente la biotecnología puede controlar genes en forma más específica y no se limita a la misma especie sino que los selecciona   de diferentes especies y utiliza para lograr el cambio que desea provocar. Los alimentos transgénicos son elaborados con materiales que a su vez fueron modificados genéticamente. La materia prima que los compone está manipulada para hacerlos resistentes a determinadas condiciones. Si se trata de un cereal será adaptable al clima, suelo o bien a algunas plagas comunes. Si se trata de un animal se pueden modificar su genética para acelerar su crecimiento, aumentar su tamaño y en consecuencia su aprovechamiento. Estos alimentos se encuentran en el mercado desde hace muchos años.

Tradicionalmente la mejora genética se fue haciendo por cruzamientos entre individuos de la misma especie con el fin de ir obteniendo descendientes mejorados y más resistentes a las adversidades. El avance actual es intercambiar genes de diferentes especies y obtener resultados con la aplicación de la ingeniería genética más rápidos y rendidores. Controlando esta acción es posible generar mayor cantidad de alimentos, adaptados a los diferentes climas y suelos y se podría mejorar la falta de alimentos para algunos sectores del mundo. Los controles deben ser exhaustivos para evitar caer en errores del pasado. En este campo también es necesario que prevalezca la conciencia de un desarrollo sustentable, cuando la ambición humana supera a la ética, a la larga la Naturaleza reacciona para restablecer el equilibrio y los perjuicios terminan siendo mayores que los beneficios.

• Fabricación de alimentos funcionales:

Son alimentos modificados por agregado de ciertas sustancias con el objetivo de nutrir y servir para la cura de algunas enfermedades o para evitar otras, actúan como fármacos al mismo tiempo que alimentan. Conocemos las leches fortificadas con hierro o con agregados para que bajen el colesterol, yogures especiales, panes, y un sin número de alimentos más.

Los prebióticos son alimentos con agregados de fibras llamadas fructo oligosacáridos, como la inulina, la lactulosa, que son “azucares” (hidratos de carbono) sintéticos fabricados en base a fructosa y galactosa (azúcares naturales), que estimulan el crecimiento de la flora bacteriana intestinal. Estas fibras de cadena corta no se degradan durante el proceso digestivo llegando al colon tal cual fueron ingeridas, sirven de alimento para las bacterias intestinales, bífidas y lactobacilos, mejoran y renuevan la flora intestinal, promoviendo su diversidad y aumentan la resistencia a las infecciones intestinales.

Los probióticos son alimentos que poseen agregados de micro organismos vivos tales como lactobacilos o fíbido bacterias que contribuyen a la mejora de la salud, en general. Ayudan a la respuesta inmunológica, contrarrestan la terapia de antibióticos, reducen el peligro del cáncer, bajan el colesterol y aumentan la resistencia a la gastroenteritis.

En nuestro país

El 25 de noviembre pasado se inauguró en el pabellón de Química Industrial de la facultad Ciencias Exactas y Naturales se inauguró una moderna planta de alimentos La directora del departamento de Industrias de La facultad, Ana Pilosof, expresó que era necesario la formación de graduados puedan formarse con alto nivel y con un enfoque multidisciplinario para el buen desempeño en las diferentes Áreas del ámbito alimenticio. La planta tiene el objetivo generar procesos industriales a pequeña escala para poder investigar alternativas de producción. El edificio cuenta con un laboratorio donde los alumnos de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos e Ingeniería de Alimentos realizan trabajos prácticos e investigaciones para sus tesis.

Una manera de articular los conocimientos científicos con las necesidades sociales y así poder resolver los problemas que se le puedan presentar a aquellos que trabajan en pequeños emprendimientos.

La Química aplicada a la Industria de los alimentos es muy útil el avance de las investigaciones podrá desarrollar productos alimenticios de punta que beneficien a la sociedad. El alimento cada día será más necesario para todas las sociedades, especialmente en un mundo superpoblado.

Reparando errores CF Nº 229




CIENCIA FÁCIL Nº   229


Serie: Una mirada de la química diferente.
Autora: María Cristina Chaler.


2001 Año Internacional de la Química

Serie : Reparando errores

Nadie repara errores si previamente no los reconoce como tales.

El hombre, con sus diferentes actividades, fue el único capaz de poner en peligro al planeta, modificando en poco tiempo el equilibrio que la evolución logró a lo largo de miles de años. En el Año Internacional de la Química, debemos reconocer culpas. Los suelos, las aguas y la atmósfera están contaminados y los productos químicos influyeron en gran parte para que esto suceda. He aquí, algunas acciones que realiza la Química sobre el suelo y las aguas, no sólo para reparar errores del pasado sino para asegurar un futuro promisorio para la humanidad.

La biotecnología asociada con la química genera múltiples proyectos de sustentabilidad del medio ambiente como:

• Mejoras en el Agro:

Investigadores de la Universidad Nacional de Santiago del Estero buscan la forma de generar una agricultura sustentable para de evitar la degradación de los suelos por los cultivos indiscriminados. Se necesita de la química para mantener el equilibrio de los mismos.

El procedimiento que usan es el siguiente:

Luego de un muestreo representativo analizan la proporción de bacterias fijadoras de

Nitrógeno atmosférico (rizobios) que se alojan en los nódulos de las raíces. También se mide el Carbono orgánico total (COT) y la materia orgánica del suelo (MOS).Luego de prolongados seguimientos y análisis y diferentes ensayos sobre el campo de cultivo se llega a la conclusión que para el cultivo del coriandro resulta conveniente menores distancias entre las líneas de siembra, para que los rendimientos sean mejores y aumente la masa negra del suelo y se haga sostenible en el tiempo.

• Eliminación de las manchas de petróleo:

Un grupo de Científicos dirigidos por la doctora en Ciencias del Suelo Graciela Pozzo Adrizzi, de la Universidad Nacional del Comahue limpiaron mediante el uso de bacterias recombinantes una laguna de Neuquén. Estas bacterias son capaces de digerir diferentes hidrocarburos. El equipo sembró en la laguna hongos y bacterias que se alimentan de petróleo, lo metabolizan y eliminan desechos no contaminantes. El proceso utilizado se denominada biorremediación, se eligen los microorganismos adecuados al medio, que no resulten dañinos para el ecosistema, se los siembra en la zona, previa alimentación y desarrollo con nutrientes, se mantiene húmedo el lugar para que no mueran disecados. El sembrado se alterna con la plantación de pastos que colaboran en la eliminación del hidrocarburo. La descontaminación se da por terminada cuando se reproducen los arbustos de la zona.

• Generación de técnicas industriales compatibles con la conservación del medio ambiente:

Las bacterias quimiolitoautotróficas (come rocas), (Thiobacillus ferooxidans o “Acidithiobacillus ferrooxidans”) oxidan compuestos inorgánicos para generar su alimento. Esta capacidad metabólica es la que se aprovecha para solubilizar cobre. Reciben el nombre de bacterias mineras ya que son capaces de degradar las rocas, alimentándose de ellas.

La lixiviación es un proceso que se utiliza para extraer sólidos disueltos en sólidos, haciéndolos solubles en algunos líquidos, la biolixiviacion emplea estas bacterias aprovechando que su metabolismo transforma al azufre en ácido sulfúrico y oxida al mineral de hierro liberando Cobre y haciéndolo soluble. Este proceso se utiliza en minería, para la extracción en muestras con bajos porcentajes del metal (menor al 0,5 por ciento) que se constituyen en desperdicios contaminantes.

Con el avance tecnológico se ha secuenciado el genoma de las “come rocas” y se piensa emplearlas en forma más eficiente.

• Tratamientos de los residuos industriales:

Los laboratorios de Microbiología y Biotecnología y Operaciones Unitarias de la facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile utilizan un proceso, resultado de más de 10 años de Investigación. Las bacterias descontaminantes se usan en los efluentes de las industrias mineras, que significaron siempre un serio problema medioambiental, pues deben cumplir con estándares de descargas y reducir al mínimo la presencia de metales pesados en ellos. Las bacterias poseen la propiedad de biosorción; captan en sus superficies iones de metales pesados y los hacen insolubles y así eliminan cobre, zinc, hierro y cadmio. Este método se ha ido mejorando, cultivando bacterias en superficies inertes, que tienen gran capacidad de absorción de metales y poca movilidad que permite retenerlos mejor durante el proceso. La absorción se puede revertir para recuperar la biomasa (deserción) y volverla a utilizar. Se está tratando de que se convierta en un método de descontaminación generalizado.

Continuaremos en las siguientes notas haciendo un recorrido de la intervención de la Química en procedimientos, métodos y recursos para lograr la sustentabilidad del medio ambiente y la mejora de la vida de la humanidad.





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Licenciada Profesora María Cristina Chaler



























































































































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Autora: María Cristina Chaler

María Cristina

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