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jueves, 7 de agosto de 2008

Mejoramos Nuestro vocabulario tecnico CF 76


Autora: María Cristina Chaler.

CIENCIA FÁCIL Número: 76

 Algunos ejemplos  que amplían nuestro vocabulario.

Sistema material
Todo lo que posee materia y es sometido a la mirada curiosa de la ciencia constituye un sistema material
--El aire que nos rodea, a pesar de no ser visible tiene propiedades que se pueden estudiar. Es una solución de gases, con partículas suspendidas en él. A esas partículas las podemos observar fácilmente cuando un rayo de luz entra en nuestra habitación, están en constante movimiento de zigzag (movimiento browniano).  Son los golpes que reciben de las diferentes moléculas de las sustancias que forman parte del aire.

Materia y cuerpo
--Un trozo de madera, un árbol, una mesa, el libro que leemos y todo lo que esté compuesto por materia es sistema material.
Existe una diferencia entre cuerpo y materia 
--Un anillo es un cuerpo y la materia que lo forma puede ser el oro, la plata o el material del que estuviese fabricado.
Una mesa es un cuerpo que se construyó con la materia madera
El cuerpo es una porción de la materia muchas veces trabajada tecnológicamente por el hombre.

Molécula o componentes:
La mínima parte de la sustancia que conserva sus propiedades es la molécula.Sus componentes son los átomos
Por ejemplo:
H2O molécula de agua en símbolos que significa que está formada por 2 átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
H2 molécula de hidrógeno formada por dos átomos de hidrógeno.
Fe2(SO4)3 molécula de sulfato férrico formada por 2 átomos de hierro, 3 de azufre y 12 de oxígeno.
Átomo 
El átomo es el componente de las moléculas y no conserva las propiedades de la sustancia que conforma.
Por ejemplo;
H (hidrogeno), O (0xigeno), S (azufre), P (fósforo) Fe (hierro)
Si nos tomamos el trabajo de conseguir una tabla periódica, en ella se pueden observar a todos los átomos que son parte de la naturaleza.
Sistema homogéneo
Sistema material formado por una sola fase.
Por ejemplo:
--Agua, con sal y azúcar dasueltos en pequeñas cantidades.
Este sistema posee una sola zona con las mismas propiedades intensivas, se presenta como homogéneo y no se ven diferencias notables con un simple vaso lleno de agua.
--Un trozo de hierro siempre que este limpio de óxido es homogéneo.
--El agua también se presenta como homogénea ante nuestra mirada sea de la canilla o destilada.
Sistema heterogéneo
Sistema material formado por dos o más fases
Por ejemplo:
--El agua con aceite  y un trozo de hielo es un sistema heterogéneo de tres fases (agua, aceite, hielo) y de dos componentes(sustancias)   agua y aceite. Cada fase con sus  propiedades intensivas. 
--Carbón en polvo suspendido en agua, hielo y vapor de agua es un sistema de tres fases: carbón, agua y vapor de agua y dos componentes: carbón y agua.
Fase
La zona de un sistema que posee propiedades intensivas constantes recibe el nombre de fase. Todo lo que se mezcla forma una sólo fase.a la vista es una zona uniforme.
No nos confiemos en la vista, ya que se tiene que mantener uniforme aún bajo la lupa o bajo el análisis del microscopio.

Hay sistemas que engañan
Los coloides que a simple vista parecen homogéneos bajo la mirada del microscopio no lo son. La leche, el humo del cigarrillo, las nubes, las gelatinas.Son sistemas especiales que se encuentran entre el homogéneo propiamente dicha y el heterogéneo.

Tienen ciertas propiedades que los caracterizan:
--Movimiento browniano de sus partículas por los golpes que reciben de las moléculas en donde están suspendidas.
--Son difíciles de filtrar, porque las partículas tienen un tamaño que no pasan los poros del papel de filtro con facilidad.
--Efecto Tyndall. Cuando la luz atraviesa un sistema coloidal, la marcha del rayo se puede observar.

Propiedad IntensivaAquella que no depende de la cantidad de materia es una propiedad intensiva.Por ejemplo:color, sabor, densidad, punto de ebullición, punto de fusión, viscosidad, etc.
Son todas las propiedades que siguen siendo las mismas cualquiera sea la cantidad de materia que esté presente en un sistema. Un aumento en la cantidad de materia no produce el aumento de la propiedad.
Propiedad extensiva
Son propiedades que si dependen de la cantidad de materia
Por Ejemplo: volumen, peso, superficie, longitud, cantidad de calor que absorbe o cede, etc.
Este tipo de propiedades de la materia, cambian con la cantidad de la misma, la propiedad aumenta o disminuye según lo haga la cantidad de materia que está en estudio.

Sustancias simples
Son aquellas sustancias cuyas moléculas están formadas por un solo tipo de átomo.
Por ejemplo: O3 (ozono), Au (oro), F2 (fluor), etc.
Observemos que cada molécula tiene varios o un átomo pero siempre del mismo tipo.

Sustancias compuesta
A diferencias de las sustancias simples, las compuestas son aquellas cuyas moléculas que están formadas por diferentes tipos de átomos.
Por ejemplo: HCLO4 (ácido perclórico), HCl (ácido clorhídrico), HNO3 (ácido nítrico) etc. Si observamos cada sustancia está representada por diferentes símbolos que representan los átomos.

Solución

Solución se define como un sistema homogéneo formado por más de un componente Si pudiésemos penetrar el interior de una solución y observar  las moléculas, veríamos diferentes tipos.En el agua y azúcar veríamos moléculas de agua y también moléculas de azúcar.
En el agua, alcohol y sal hay tres diferentes tipos de sustancias o moléculas el agua el alcohol y la sal.

Sustancia pura

Una sustancia pura es un sistema homogéneo constituido por una única sustancia o tipo de molécula.
Por ejemplo:agua destilada.Si pudiésemos observar a las moléculas de este sistema sólo veríamos moléculas de agua.
En un trozo de oro solo se observan átomos de oro (Au).

La química como todas las Ciencias tiene su propio idioma que se denomina vocabulario técnico, conocerlo es hablar con propiedad. Una pequeña variante hace que perdamos que expresemos conceptos totalmente diferentes.

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Licenciada Profesora María Cristina Chaler



























































































































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