SERIE LAS MÁS LEÍDAS
Autora: Maria Cristina Chaler
CIENCIA FÁCIL Número: 51
Nutrición
La Tabla periódica en nuestro cuerpo
Hablemos del Sodio (Na+) (Leída 5572 veces)
Ya hablamos de este elemento cuando recorrimos la Tabla Periódica en una extensa excursión, junto con otros elementos forma parte de nuestro organismo y sin su presencia no podríamos vivir.
Es un metal propiamente dicho y pertenece al grupo de los alcalinos su configuración electrónica es 2-8-1 por lo que deberá perder un electrón para estabilizarse en la naturaleza y así semejarse elèctricamente al 2do gas noble acorde con esto, dentro de nuestro sistema biológico lo encontramos estabilizado como Na+ .
Una persona Normal posee aproximadamente 100g de sodio en su cuerpo donde el 55% se encuentra en el líquido fuera de la célula (EC) 40 % en el hueso y el resto en el líquido dentro de la célula (IC).
Este mineral es esencial ya que ingresa sólo por la alimentación que aporta de 6 a 12g de sal común (cloruro de sodio) por día, pudiendo ser mucho mayor pues depende de las costumbres de cada individuo.
La eliminación de este mineral se hace principalmente por la orina, por el sudor y por las lágrimas.
Cuando la ingesta del sodio disminuye, la eliminación por la orina se reduce, y se produce la re absorción en el riñón a fin de que se mantenga el nivel necesario.
Si la concentración del Na + se altera, se producen trastornos en el balance hídrico de nuestro organismo, ya sea en forma de edemas(por exceso) o deshidratación por defecto.
La acumulación de agua en los tejidos, hiperhidratación, se da en pacientes con deficiencias renales o con tratamientos prolongados con corticoides.
Cuando el equilibrio hídrico se altera por enfermedad (vómitos, diarreas, sudoraciones excesivas) se produce deshidratación a causa de la eliminación excesiva de agua y con ella las sustancias salinas que la acompañan, principalmente el Na+ y Cl-.Cuando la pérdida de agua es excesiva también se elimina el K+ intracelular y en todos los casos hay que reponer lo perdido inmediatamente para evitar serias consecuencias.
.
El cuerpo humano tiene un gran porcentaje de agua que actúa a como solvente para todas las reacciones químicas que en él ocurren y este solvente transporta con ayuda de otras moléculas las sustancias alimenticias y los desechos que debemos eliminar.
En esa gran cantidad de agua se disuelven los minerales en forma de iones (partículas con carga eléctrica tanto positiva como negativa) estabilizados cada uno de ellos con la configuración electrónica del gas noble que les corresponde.
El agua representa el 60 % del peso corporal en el adulto varón y el 55 % en la mujer, en los niños el porcentaje de agua aumenta y en las personas mayores de 60 años disminuye en relación con la disminución de la masa muscular.
Esta cantidad de agua no se distribuye uniformemente sino que abunda en determinados lugares más e que en otros
La piel posee un 72 %
El músculo 75 %
El hueso 22%
El hígado 68%
El riñón 82%
El intestino el 74%
La grasa el 10 %
Hay mayor cantidad de agua dentro de las células (IC) que fuera de ellas (EC) y aún dentro del líquido extracelular hay diferencia de aquel que se encuentra entre los vasos sanguíneos (intravascular) y del que se encuentra entre los tejidos (intersticial) ya que estos últimos están irrigados con mayor cantidad de agua.
En el interior de la célula existen diferentes órganos que a su vez tiene distintos porcentajes acuosos.
Estas diferencias de porcentajes no son arbitrarias ya que la naturaleza los pensó para que la máquina perfecta funcione en sincronía y se manifieste en estado de salud
Cuando el individuo esta sano el porcentaje de agua total se mantiene equilibrado y para ello contribuyen a mantener este equilibrio los diferentes minerales.
El Na+ es el principal catión (partícula con carga positiva) junto con el anión cloruro (Cl-) que se encuentran en abundancia fuera de la célula (EC) y el K+ junto con el fosfato (PO43+) son los más abundantes dentro de la Célula (IC) .
La diferencia de concentraciones de estos minerales genera una variación de presiones que permite la regulación de la entrada y salida del agua, desde afuera hacia adentro y viceversa. Así se mantiene el equilibrio hídrico en los tejidos de cada uno de los sistemas que conforman al ser humano.
El sutil equilibrio de la naturaleza del que hablamos en notas anteriores se manifiesta en el cuerpo humano así como en todo lo que nos rodea.
El hombre es el único capaz de alterarlo a su voluntad pero por supuesto que recibe en respuesta otra fuerza igual y de sentido contrario. El equilibrio se debe restablecer para mantener la vida.
Nutrición
La Tabla periódica en nuestro cuerpo
Hablemos del Sodio (Na+) (Leída 5572 veces)
Ya hablamos de este elemento cuando recorrimos la Tabla Periódica en una extensa excursión, junto con otros elementos forma parte de nuestro organismo y sin su presencia no podríamos vivir.
Es un metal propiamente dicho y pertenece al grupo de los alcalinos su configuración electrónica es 2-8-1 por lo que deberá perder un electrón para estabilizarse en la naturaleza y así semejarse elèctricamente al 2do gas noble acorde con esto, dentro de nuestro sistema biológico lo encontramos estabilizado como Na+ .
Una persona Normal posee aproximadamente 100g de sodio en su cuerpo donde el 55% se encuentra en el líquido fuera de la célula (EC) 40 % en el hueso y el resto en el líquido dentro de la célula (IC).
Este mineral es esencial ya que ingresa sólo por la alimentación que aporta de 6 a 12g de sal común (cloruro de sodio) por día, pudiendo ser mucho mayor pues depende de las costumbres de cada individuo.
La eliminación de este mineral se hace principalmente por la orina, por el sudor y por las lágrimas.
Cuando la ingesta del sodio disminuye, la eliminación por la orina se reduce, y se produce la re absorción en el riñón a fin de que se mantenga el nivel necesario.
Si la concentración del Na + se altera, se producen trastornos en el balance hídrico de nuestro organismo, ya sea en forma de edemas(por exceso) o deshidratación por defecto.
La acumulación de agua en los tejidos, hiperhidratación, se da en pacientes con deficiencias renales o con tratamientos prolongados con corticoides.
Cuando el equilibrio hídrico se altera por enfermedad (vómitos, diarreas, sudoraciones excesivas) se produce deshidratación a causa de la eliminación excesiva de agua y con ella las sustancias salinas que la acompañan, principalmente el Na+ y Cl-.Cuando la pérdida de agua es excesiva también se elimina el K+ intracelular y en todos los casos hay que reponer lo perdido inmediatamente para evitar serias consecuencias.
.
El cuerpo humano tiene un gran porcentaje de agua que actúa a como solvente para todas las reacciones químicas que en él ocurren y este solvente transporta con ayuda de otras moléculas las sustancias alimenticias y los desechos que debemos eliminar.
En esa gran cantidad de agua se disuelven los minerales en forma de iones (partículas con carga eléctrica tanto positiva como negativa) estabilizados cada uno de ellos con la configuración electrónica del gas noble que les corresponde.
El agua representa el 60 % del peso corporal en el adulto varón y el 55 % en la mujer, en los niños el porcentaje de agua aumenta y en las personas mayores de 60 años disminuye en relación con la disminución de la masa muscular.
Esta cantidad de agua no se distribuye uniformemente sino que abunda en determinados lugares más e que en otros
La piel posee un 72 %
El músculo 75 %
El hueso 22%
El hígado 68%
El riñón 82%
El intestino el 74%
La grasa el 10 %
Hay mayor cantidad de agua dentro de las células (IC) que fuera de ellas (EC) y aún dentro del líquido extracelular hay diferencia de aquel que se encuentra entre los vasos sanguíneos (intravascular) y del que se encuentra entre los tejidos (intersticial) ya que estos últimos están irrigados con mayor cantidad de agua.
En el interior de la célula existen diferentes órganos que a su vez tiene distintos porcentajes acuosos.
Estas diferencias de porcentajes no son arbitrarias ya que la naturaleza los pensó para que la máquina perfecta funcione en sincronía y se manifieste en estado de salud
Cuando el individuo esta sano el porcentaje de agua total se mantiene equilibrado y para ello contribuyen a mantener este equilibrio los diferentes minerales.
El Na+ es el principal catión (partícula con carga positiva) junto con el anión cloruro (Cl-) que se encuentran en abundancia fuera de la célula (EC) y el K+ junto con el fosfato (PO43+) son los más abundantes dentro de la Célula (IC) .
La diferencia de concentraciones de estos minerales genera una variación de presiones que permite la regulación de la entrada y salida del agua, desde afuera hacia adentro y viceversa. Así se mantiene el equilibrio hídrico en los tejidos de cada uno de los sistemas que conforman al ser humano.
El sutil equilibrio de la naturaleza del que hablamos en notas anteriores se manifiesta en el cuerpo humano así como en todo lo que nos rodea.
El hombre es el único capaz de alterarlo a su voluntad pero por supuesto que recibe en respuesta otra fuerza igual y de sentido contrario. El equilibrio se debe restablecer para mantener la vida.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario