Autora: María Cristina Chaler.
CIENCIA FÁCIL Número: 269
El Amplio Mundo de la Química.
El estudio de las Ciencias Puras tiene por objetivo la apropiación del saber enfocado hacia los fenómenos de la Naturaleza y del Universo.En algún punto las Ciencias se unen a la Filosofía a pesar que en Imaginario social se toman como antagónicas. Ciencia y Filosofía caminan paralelamente y en a veces se cruzan.
¿De qué hablamos cuando mencionamos la palabra química?
La química es una Ciencia Exacta, que estudia aquellos fenómenos que modifican la naturaleza íntima de la materia. Cuando ocurren la sustancia deja de ser, se transforma.
El científico en general y en especial el químico tiene una mirada muy distinta a la del hombre común, observa con su interés puesto en el micro mundo de la materia. Cuando estudia un sistema material enfoca el proceder de las moléculas, por lo tanto lo ve muy distinto, se cuestiona las propiedades y busca las explicaciones de su comportamiento.
El brillo para el químico es movimiento de electrones, el color es la devolución por parte de las moléculas de una energía perteneciente a la luz, la fragilidad tiene que ver con el rechazo de cargas eléctricas en la estructura de la sustancia, los estados son producto de las fuerzas intermoleculares y la materia no es más que electricidad condensada y abundante espacio vació, que se presenta ante nuestros ojos con una apariencia contundente que no es tal. Todo es ILUSIÓN. La realidad es invisible a los ojos.
El químico necesita profundos conocimientos que le aportan la matemática y la física. El mundo es físico químico pero las teorías en que se apoyan los descubrimientos se rigen por leyes matemáticas.
Luego de estudiar y observar profundamente lo que le rodea el químico se anima a modificarlo y para ello desarrolla metodologías para sintetizar sustancias que le serán útiles al hombre y que le proveerán confort y progreso. La petroquímica fue una de las ramas de la química que hacen que la humanidad goce de beneficios y confort sin los cuales no se podría vivir.
Si observamos lo que nos rodea, donde colocamos la vista aparece el trabajo de un químico.
Las pinturas, los revestimientos, los plásticos, el papel, las tinturas, los vidrios, los cristales, el cuero sintético, la fotografía, la tecnología de alimentos, los medicamentos, las investigaciones criminologías, la descontaminación del medio ambiente, los análisis clínicos, los fertilizantes para el agro, las investigaciones arqueológicas, el genoma y etc,etc,etc.
Las Ciencias Químicas se dividen en dos grandes ramas Química Inorgánica y Química Orgánica. La primera estudia todo lo referente al reino mineral mientras que la segunda es la química de la materia viva y de sus productos derivados.
Dentro de ambos grupos tenemos las ramas de las Químicas Analíticas que se dedican a investigar sistemas y descubrir qué tipos de sustancias los componen y en qué cantidad.
La investigación de fenómenos en su intimidad está a cargo de la Físico Química que estudia los por qué de todo lo que ocurre químicamente en la materia e incluso las distintas teorías atómicas, la mecánica cuántica, la velocidad de las reacciones, los calores que emiten o absorben cuando se producen, cómo influyen determinadas sustancias como aceleradores o retardadores de algunas de ellas y explica todo ello con engorrosos cálculos matemáticos que confirman los resultados experimentales. Aquí encontramos el punto de contacto entre la física la química.
La tecnología y el análisis de los alimentos está estudiado por una rama de la química llamada Bromatología.
Lo referente a la industria lo estudia la Química Industrial que se ocupa de profundizar fenómenos que ocurren en los procesos industriales como la destilación, evaporaciones, formación de cristales, transmisiones de calor, mezclas y resistencia química de los materiales.
A nivel medicina la química se transforma en Bioquímica o Química Biológica y estudia las complejas reacciones de los organismos vivos.
El avance de los últimos años demostró cada vez más que las enfermedades comienzan en las bio-moléculas y tiene una íntima relación con la química biológica. La célula es un pequeño y complejísimo laboratorio que tiene que funcionar muy bien para que gocemos del estado de salud.
Conociendo profundamente la química biológica podemos diagnosticar en forma más precisa muchas enfermedades y llegar rápidamente a la cura de las mismas.
Todos estos estudios ampliados y profundizados con conocimientos de física y matemáticas hacen del científico químico un investigador con gran capacidad para encarar la solución de problemas que necesitan de una profunda investigación.
La ciencia pura investiga y la tecnología encuentra la aplicación a los descubrimientos.Todo ésto despierta un gran debate ético en el que profundizaremos en otras notas de Ciencia Fácil. Ciencia y Tecnología en sí poseen una finalidad extremadamente positiva. Sólo la extrema ambición humana desvirtúa y pervierte.
¿Cuáles son los mejores caminos?
Son aquellos que nos benefician manteniendo nuestra integridad como persona y no superponiéndose a los derechos de otros.
Son los que responden a valores universales que jamás deberían dejar de ser, para poder vivir en armonía con uno mismo, con quienes nos rodean y sobre todo con el Universo.
Son los que no alteran el sutil equilibrio del cual hablamos en notas anteriores.
Son los que respetan al ser y sobretodo a la naturaleza.
Son los que nos permiten vivir y dejar vivir.
Ojalá algún día caminemos juntos de esa forma y generemos un futuro mejor para las próximas generaciones.
¿Es mucho desear?
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